cortese sauvignon

vitigno: sauvignon, cortese

resa uva a ettaro: ca. 70 q.li

vinificazione: pressatura soffice e sfecciatura del mosto, fermentazione a temperatura controllata

grado alcolico: 13,5% vol

colore: giallo paglierino talvolta con leggeri riflessi verdolini

profumo: intenso con note floreali, agrumate e leggeri sentori di peperone verde

sapore: intenso, fruttato, armonico, tipicamente aromatico

abbinamenti: ideale con piatti vegetariani, pesce, pasta al pesto, formaggi freschi

 

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