vitigno: sauvignon, cortese
resa uva a ettaro: ca. 70 q.li
vinificazione: pressatura soffice e sfecciatura del mosto, fermentazione a temperatura controllata
grado alcolico: 13,5% vol
colore: giallo paglierino talvolta con leggeri riflessi verdolini
profumo: intenso con note floreali, agrumate e leggeri sentori di peperone verde
sapore: intenso, fruttato, armonico, tipicamente aromatico
abbinamenti: ideale con piatti vegetariani, pesce, pasta al pesto, formaggi freschi