cortese sauvignon

vitigno: cortese

resa uva a ettaro: ca. 90 q.li

vinificazione: pressatura soffice e sfecciatura del mosto, fermentazione a temperatura controllata

grado alcolico: 12,5% vol

colore: giallo paglierino

profumo: fine e tipicamente fruttato

sapore: gradevolmente sapido, fresco ed armonico

abbinamenti: aperitivi, antipasti, pesce e risotti

 

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