vitigno: Dolcetto, Barbera
resa ettaro: 90 q.li/ha
vinificazione: pigia-diraspatura soffice, macerazione sulle bucce ca. 6 giorni con rimontaggi, a temperatura controllata
grado alcolico: 12,5% vol
colore: rosso rubino
profumo: tipicamente vinoso
sapore: vinoso, morbido, leggermente Vivace
abbinamenti: primi piatti, risotti, formaggi freschi.
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