vitigno: dolcetto
resa uva a ettaro: ca. 80 q.li
vinificazione: macerazione sulle bucce 24 ore, sfecciatura del mosto, fermentazione a temperatura controllata
grado alcolico: 12,5% vol
colore: rosa intenso
profumo: fruttato, fresco, con note tropicali
sapore: delicato, armonico, leggermente vivace
abbinamenti: aperitivo, pesce, risotti e carni bianche
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